Till min syster.

När jag har saker att göra så gör jag en massa saker. fast inte dom sakerna jag borde göra utan andra massa saker.


Jag är inte så himla duktig på att planera och organisera. Jag är inte så duktig på att ta tag i saker och att få saker gjort.

Att göra matlådor har ju aldrig varit  mig grej. Det spelar ingen roll hur mycket mat jag gör så äter jag ändå upp allt eller nästan allt så att det inte är lönt att frysa in.

Min syster däremot. Hon gör storkok och fryser in i lagom portionspåsar. (skriver hon i alla fall på sin blogg)

Så det här inlägget får väl bli till henne. Och till alla andra som kan organisera.

Korv

Jag gillar korv. Jag gillar kor i alla dess former. Kokt, stekt, grillad ja, till och med rå kan vara god. men det finns en form som jag skall undvika i fortsättningen. Påläggskorv på platta. I plast. Finns absolut inget lockande med det, förutom att det går snabbt som tusan. Det luktar illa, smakar fruktansvärt och plattan blir jättesvår att göra ren.
Så gör som jag i fortsättningen. håll er till dom beprövade sorterna istället.

Grillad tonfiskburgare

Om man känner för att slänga ihop en lunch lite snabbt på är det har något jag kan rekommendera.

Du behöver lök (rödlök, gulök, eller någon annan liknande lök som du har hemma)
naturell färskost
dill
salt (flingsalt tog jag)
peppar
spenat
tomat
tonfisk
rapsolja
och förstås hamburgerbröd, ju större desto bättre. (jag hade bara små)

skala och skiva eller hacka löken. rör ihop färskost, dill, salt och peppar och eventuellt både spenat och lök beroende på vad du känner för. fördela blandningen på dina brödunderdelar har du inte blandar i spenat och lök så lägg på det ovanpå nu. Skiva tomaterna tunt och lägg på. Häll av vattnet från tonfisken ordentligt och fördela den på tomatskivorna. Avsluta med brödets överdel. stek dom på låg värme i 4-5 min per sida. tryck lite lätt på dom. Har du en smörgåsgrill så använd den istället.

Tada!

Om det var gott? Ja jag tyckte det i alla fall.